米乐M6 M6米乐我32岁一无所成公司倒闭转行做烘焙师年入30万

  公司新闻     |      2023-03-12 10:58

  看到新闻上说,穷人家的孩子一定不要学文科,最好学计算机等理工科专业。我想我为什么没早点知道这个道理呢!

  我高考报志愿时候不懂这些,穷人家的孩子,父母的知识经验有限,给孩子提供不了什么建设性意见。而我自己就跟着感觉走。

  那个时代法律专业比较热门,米乐M6 M6米乐我第一志愿报了法律。第三志愿随便填了个汉语言文学专业,实际上就是中文专业。

  结果,我恰巧被第三志愿的中文专业录取了,浑浑噩噩四年,毕业找工作的时候太难了!主要是薪水低,同时期进银行的同学、或者学了理工科的同学,薪水是我的四五倍。而我并不喜爱文学,也不喜欢文人骚客的唧唧歪歪,尤其鄙视上文科的男生。

  找了大半年工作,无奈,别的工作自己也不会干,既不会操作什么软件,也不会什么编程,英语也就是四级的水平,没什么特别技能和优势,普普通通一平凡人。最后进了一家杂志社,做美食编辑。

  因为要拍摄美食内容,我接触了很多甜点师,面点师,看着他们专注地做美食,软软滑滑的奶油,鲜嫩可口的水果,浓香醇厚的巧克力,组合在一起成为让人馋涎欲滴的甜点,我真是羡慕极了。

  我报名了一家烘焙班,每个周末去学习。那是我非常开心的一段时光,每到周末就兴冲冲跑去学习制作甜点。

  打发奶油、打发蛋黄,制作面糊、烘烤蛋糕,一步步仔细制作,经常要到凌晨才能完成。看着我的作品,即使累我也感到心满意足。

  第二天上班,我睡眼惺忪,把自己做的甜点带到公司,给同事们品尝。同事们对我的手艺都赞不绝口。

  虽然公司挣扎了一下,也加入了新媒体的阵营,但是最终公司没有得到拯救,最后宣布倒闭。

  我想我已经找到了自己的爱好,我要继续学习做甜点。我去申请了失业救济金,每个月1000多,虽然不多,但是聊胜于无。

  我的父母知道我失业之后,连续给我打电话,让我快点找个新工作。是啊,32岁的年纪,没有工作,没有嫁人,没有房子,仅有一点点的存款。父母当然会着急!

  父母听了强烈反对:你一个大学本科生,做什么甜点呀?你这是体力活啊,早知道干这点体力活,初中毕业你就可以去打工了……你都32啦,还是快点找个人结婚吧,再等就嫁不出去啦……

  每每父母打电话,最后都会说到让我早点结婚。我不想听他们唠叨了,多说无益,我相信我一个人也能活好,还是做好我自己手中的活吧。

  每到晚上,做着甜点的时候,专注于手中的面团、食材,感受那种细腻丝滑的感觉,我的内心就无比平静,我很享受这种专注和过程。米乐M6 M6米乐

  我把自己做的蛋糕发了朋友圈,之前的几个同事说孩子过生日,让我给他们孩子做生日蛋糕,按照市场价付费。

  第一次接到单子,我非常兴奋,兴冲冲去采买了原料。我翻阅了蛋糕杂志和网上资料,我想做出送给孩子特别的生日蛋糕。孩子妈妈说她女儿喜欢吃巧克力,喜欢旋转木马。

  我想我要做一个巧克力的旋转木马蛋糕。但是,前两次都失败了,要么巧克力太软,要么木马造型不合格。做失败的食材,只好扔掉。

  我做的生日蛋糕在朋友圈里有了名气,越来越多的人来找我做蛋糕。还有一个搞婚庆的朋友,米乐M6 M6米乐也约我给他们做婚庆蛋糕。

  我约了和我一同失业的几个同事,我们商量合伙开一家蛋糕店。租门店的话,我自己的钱根本不够,而且我还需要几个帮手来一起制作。

  我们几个人商量了一周,约定了出资比例和分工,一个朋友负责宣传和市场,我主要负责甜品的研发、制作和创新。另外两个朋友负责店里的杂事和销售。

  我们终于有一份属于我们自己的“事业”。我们几个人兴冲冲去选址,最后选在了地铁站不远处的一个门店。店铺的转让费10万,月租金2万,比较下来,这个店面虽然不大,但是已经是最合适的了。

  我们的甜品店开张了。我和几个同事忙忙碌碌,负责市场的朋友也非常卖力,联系了好多家婚庆公司,谈定了由我们来提供他们的婚礼蛋糕和甜品。

  我也从忙碌的间隙去西点烘焙学校继续学习。经过两年的经营,目前我们的店客源慢慢稳定下来,婚庆公司的客户也非常满意。目前我年收入大概30万,我的目标是几年收入翻番。

  现在,我仍然是单身,没有买房买车,我唯一拥有的就是这家蛋糕店,还有自己一手制作甜品的手艺。

  但是,我已经不像之前那么慌张和焦虑,现在的我内心从容淡定。生活不可能是一成不变的,唯一能保持不变的东西就是变化。而我们要不停地调整,适应这变化。

  我想我目前做对的事情就是:找到了自己的热爱,全心投入。学习了一门手艺,并以此为生。借助了其他人的力量,和朋友一起开店,米乐M6 M6米乐为自己打工。