今天是惊蛰，初春的温度回暖不少，但对于江南地区来说，早晚温差大，也造就了流行病的发生。
其实相对于中药学来说，惊蛰时分适宜养肝润肺，尤其对于衣物的增减而言，千万不能大开大合，以免引发感冒咳嗽。而今天分享的这8款时令美食，它们基本都是以温补为首要原则，烹饪非常简单，而且囊括了茶饮，甜品，早餐，炖品四个大类，无论你是大人还是小孩儿，应该都会非常爱吃哦。感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
雪梨两个，泡发好的银耳80g，去核红枣八颗，冰糖8粒，莲子10粒，枸杞少许。
把雪梨去皮去核切成大块儿；银耳用剪刀剪碎，只留最的部分，根部的黄色硬结不要。
炖锅中加入银耳、冰糖、300ml的清水，莲子，先用大火煮沸，然后转小火焖炖25分钟。
最后倒入雪梨块和红枣，继续用小火焖煮12分钟左右，直至雪梨呈现出半透明的质感后，撒上枸杞搅拌几下，开盖继续煮三分钟就可以品尝了。
大米150g，杏仁15粒或者杏仁粉35g，百合干20g，冰糖六粒，牛奶30ml。
新鲜剁好的排骨一斤，提前浸泡两小时的薏米80g，莲子十颗，脱核红枣12颗。