M6 米乐M6 米乐如果评选这个春天最顶流的茶饮，非竹筒奶茶莫属。竹筒奶茶如雨后春笋般在南京景区内生长，并迅速占据各茶饮、美食门店的绝对C位。与此同时，手捧贴有“南京”标签的竹筒奶茶，成为城市旅游打卡的标配，相关内容在各大社交平台蔓延。
昨日，记者在南京夫子庙景区行走了一圈，不少于15家店铺正在售卖竹筒奶茶，走几米就能遇到一家，有的紧紧相邻，有的直接面对面。无一例外，竹筒奶茶以叠罗汉的方式，被摆放于店铺最醒目的位置，“人气必点”、“风起竹筒”等店招铺天盖地。而在景区的大街小巷，你一转头，就可能撞到两三个手捧竹筒奶茶的年轻人，一抹抹绿色传递着浓厚的春日气息。
据了解，竹筒奶茶一般以乌龙茶、龙井茶、红茶、绿茶等茶水做基底，几大圈奶油顶撒着各式水果冻干和抹茶粉，统一盛放于清洗干净的竹筒里，再贴上白纸黑字的“南京”城市标签，售价一般为30元/杯左右。
在一家面积不到10平方米的茶饮店里，两位工作人员正紧张地制作竹筒奶茶。这家店新近开张，店内被整齐划一的竹筒杯包围，主要销售竹筒奶茶和竹筒冰淇淋。工作人员透露，“卖竹筒系列一个多月，平时卖两百多杯，周末能卖三四百杯。我们店面小，在这条街上不算卖得多的，有的门店单日能卖近千杯。”
老门东景区同样满眼皆是竹筒奶茶。在一家网红店，十几位消费者围坐在门口长凳上，等待着新鲜出炉的竹筒奶茶。店员称，2021年开始，店里就以“竹筒”为卖点，此前一直动静不大，今年春天却突然卖爆了。在周末、节假日等销售高峰，这家店的排队时长30分钟起步，单日销量达到大几百杯。
与之相隔不远的某知名茶饮品牌，同样在这个春天上新了竹筒茶饮，店家标明4款茶饮为南京限定。据记者观察，一半顾客是冲着竹筒茶饮而来。
公开资料显示，竹筒奶茶率先风起于苏州，随后刮至南京、杭州、上海、长沙、北京等城市。竹筒奶茶以迅雷不及掩耳之势，席卷了大江南北。
竹筒奶茶怎么就火了？在业内人士看来，它踩上了双重流量密码：网红城市+国潮元素。进入2023年，旅游经济强劲复苏，外出需求冲到顶峰。而竹筒奶茶最受追捧的地方，恰恰在热门旅游城市的知名旅游景点内。以南京为例，今年南京成为当之无愧的网红城市，游客手捧着带有城市贴纸的竹筒奶茶，被视为一种新的城市打卡方式。
当然，上镜也是竹筒奶茶的加分项。与这些年所有异军突起、俘获了无数年轻人芳心的新中式审美一样，竹筒奶茶也紧紧抓住了国潮中式元素。“竹暖压星河”、“竹暖桂花弄”、“竹里笑春风”、“竹里桃夭之”……翻看这些竹筒奶茶的产品名，被来宁游客戏称“宛如打开了半部语文书”。此外，古色古香的竹筒造型，与南京小桥流水、古韵城墙的城市景致相得益彰，氛围感和仪式感扑面而来。
在夫子庙景区，记者遇到从辽宁来的张女士一家三口，买到竹筒奶茶后，张女士第一时间将它摆放在夫子庙的桥廊上，以被誉为“天下第一壁”的夫子庙照壁为背景，一家人轮番凹造型拍照留念。
来自湖南长沙的一对闺蜜，则选择在“老门东”牌坊前留影。“虽然长沙也有竹筒奶茶，但到南京来了，还是得买上一杯。”她们笑着说。
值得一提的是，茶饮单品的快速走红，离不开快速复制；而想要实现产品快速复制，制作就必须简单、标准化。而竹筒奶茶的制作，正好符合这一要求。店员直接拿来已经装好奶茶的竹筒，熟练地挤上奶油顶，再撒一些水果冻干碎，插上吸管，一杯竹筒奶茶就做好了，整个流程甚至不到2分钟，相比传统奶茶省时省力。
记者注意到，目前竹筒奶茶的招商广告在网络上随处可见。入局竹筒奶茶的门槛并不高，广告显示，现阶段加盟费为2.98万元，可以得到品牌使用、装修设计、茶饮配方、线上宣发等支持。
不过，南京多位内部人士并不掩饰对竹筒奶茶热度延续的担忧，“开的店越来越多，不知道能火多久？”目前市面上的竹筒奶茶包装相似、产品雷同，由于消费者不可以选择温度、甜度、小料等，不少人反映口感上比较甜腻。如以这样的口味对标竞品，标价30元的竹筒奶茶显得性价比不高。多位消费者也对记者表示，“喝过一次就够了，应该不会再买。”
从消费习惯来看，食客打卡竹筒奶茶“只认竹筒不看品牌”，而产品方面也是“只见竹筒不见品牌”。不少竹筒奶茶外包装上，最醒目的为城市贴纸，其次是南京一些著名景点的名称，难见品牌符号。这也说明，蜂拥而上的商家，或许多将竹筒奶茶当做一笔“快生意”而无心深度开发。
显然，作为“景区限定”，如果商家不能解决“消费者为什么要喝第二杯”的问题，竹筒奶茶的发展难免后续乏力。记者发现，这股竹筒风潮在景区外也有愈演愈烈之势，南京多家烧烤店、烤肉店也争相推出竹筒单品：或升级出竹篓奶茶、竹篮奶茶等变体，或在竹筒上方插上花朵、玩偶等装饰，誓将竹筒概念玩出百般花样。
众多商家也在大力宣传“竹筒再次利用攻略”，比如当笔筒、宜种花、做竹筒饭，甚至藏私房钱，也算是提升产品性价比的举措之一。返回搜狐，查看更多